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新品上市——太湖黑黑豬豬油

發(fā)布時(shí)間:2019-04-22   瀏覽次數(shù):   作者: 返回列表

一碗簡單的豬油拌飯,常常能使挑剔的美食家也潸然淚下。

兒時(shí)冰箱里的那一罐白花花的豬油,是必不可少的家庭美味。

無論是米飯、面條、餛飩、青菜……只要加一勺豬油,就能產(chǎn)生神奇的魔法。

豬油4.jpg

對(duì)于這樣一款深受大家喜愛的豬肉制品,我們太湖黑自然也是將大家的需求牢記在心。

所以在最近,太湖黑黑豬豬油就已經(jīng)在我們的天貓店和盒馬app上正式上架啦!豬油天貓.jpg

話不多說,先帶大家近距離地了解一下我們的豬油,相信大家看過之后對(duì)于豬油的渴望也會(huì)變得越來越大!

豬油1.jpg

1.什么是豬油?

豬油,中國人也將其稱為葷油或豬大油。它是從豬肉提煉出,初始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油,常溫下為白色或淺黃色固體。

豬油主要由飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯與不飽和高級(jí)脂肪酸甘油脂組成,其中飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯含量更高。

動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時(shí),可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味。

太湖黑黑豬豬油原料取自我們慢養(yǎng)300天的太湖黑豬,采用傳統(tǒng)的火煉工藝,濃縮豬肉的醇香,帶您回味兒時(shí)的味道~

豬油3_副本.jpg


2.豬油能用來做什么?

中國人常用豬油主要有2個(gè)用途:一是炒菜,尤其是南方人。他們認(rèn)為炒菜加了豬油,菜品會(huì)富有營養(yǎng)而且更具有香味,例如中國南部的福州等地,還會(huì)將豬油淋至菜肴或面條直接食用;二是制作酥皮類點(diǎn)心,例如叉燒酥等。


豬油7_副本.jpg

豬油8_副本.jpg


3.為豬油平反


很多人會(huì)認(rèn)為,豬油含有較多的飽和脂肪酸以及膽固醇,容易誘發(fā)肥胖以及出現(xiàn)三高,而植物油里面含有不飽和脂肪酸、低膽固醇,這樣就能有效的避免了這樣的現(xiàn)象產(chǎn)生,起到降低血脂的作用。所以慢慢的有人認(rèn)為植物油才是健康的,豬油就是不健康的。

那么事實(shí)真的如此嗎?

BBC發(fā)出了不一樣的聲音。科學(xué)家對(duì)1000多種食材進(jìn)行分析、評(píng)估,打出了營養(yǎng)分。得分越高,說明這種食材(和其它食材一起吃時(shí))越有可能滿足、但不超過你每日所需營養(yǎng)。

他們公布了100種世界上最有營養(yǎng)的食物,令人驚訝的是,被大多數(shù)人不齒、多年來被釘在健康減肥恥辱柱上的豬油竟然位列第八。

豬油9.jpeg


4.豬油優(yōu)勢(shì)盤點(diǎn)


1. 保護(hù)心臟

豬油會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)代人患心血管疾病的情況實(shí)在是冤枉了豬油,科學(xué)地?cái)z入飽和脂肪和膽固醇對(duì)人體并無多大傷害,甚至對(duì)身體是有益的。

豬油中含有飽和脂肪40%左右,單不飽和脂肪50%-60%左右,多不飽和脂肪10%左右。它的飽和脂肪和單不飽和脂肪比例趨于均衡,這都是對(duì)心臟有益的證據(jù)。

豬油中的單不飽和脂肪,已經(jīng)被證明對(duì)心臟有保護(hù)作用,甚至還有抗擊乳腺癌的特性。

很多科學(xué)家都發(fā)現(xiàn),法國人吃很多的飽和脂肪,而他們的心臟病發(fā)病率非常低。


2. 保健功能

《本草綱目》中有所記載,“利血脈,散風(fēng)熱,潤肺”,豬油具有清熱解毒的功效。天氣干燥的時(shí)候,食用豬油有助于清理體內(nèi)毒素,降火以及解熱毒的功效,可以成為治療婦科炎癥的良藥之一。

豬油的維生素含量,在所有食物來源中排第二位,僅次于魚肝油。一湯匙豬油含有1000個(gè)國際單位的維生素D。

豬油屬于止咳化痰的食療偏方。人們?cè)诟忻爸笸€會(huì)伴隨短期的咳嗽癥狀,這是因?yàn)榉尾堪l(fā)熱導(dǎo)致的干咳。通過食用少量豬油來補(bǔ)肺部,可以滋養(yǎng)肺部,達(dá)到止咳化痰的效果。

豬油中含有微量的胡蘿卜素。適量的β-胡羅卜能促進(jìn)視紫質(zhì)達(dá)到正常含量,從而避免了缺少維生素A所致的暗視野適應(yīng)遲鈍,也避免暗視野之后出現(xiàn)強(qiáng)光對(duì)眼睛所造成的損害。


3. 美容功效

一些極端人士常年堅(jiān)持低脂飲食,不敢吃脂肪,豬油更加不敢吃,最后皮膚越來越差。

有研究曾表示,豬油對(duì)改善皮膚干燥、保濕,潤膚等發(fā)揮著很大的作用。最神奇的是還有消除妊娠紋的作用。

豬油6_副本.jpg

豬油真的是一個(gè)很神奇的東西,

不僅美味又營養(yǎng),而且還有許多其它的用途。

如果您心動(dòng)了的話,

那就動(dòng)動(dòng)手指把豬油帶回家,

從此美味常在不再是意外!

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